| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 山药泡蜜汁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于安装雨水槽22分钟消耗的热量360 | |||||
1、买回来的山药外皮洗净上锅蒸15分钟
2、蒸好的山药去皮，泡在清水里。
3、剥皮后的山药切成条状，放于清水里泡着，避免氧化。
4、拿一口干净的锅放入适量清水和糖，煮开熬糖浆，不要煮太黏。
5、把切好的山药放于一个小盆里，浇上熬好的糖浆侵泡，就可以吃了。
6、蘸料：在拿一个小碗，把熬好的糖浆倒入适量，撒点桂花 ，用来蘸食。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、解毒、健脾补肺等功效；可与枣、燕麦、羊肉搭配；与猪肝、油菜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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