| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糯米 | 克 | 900千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 糯米球热量/卡路里1501千卡 | |||

1、取黑糯米250g,过清水,浸泡3小时

2、浸泡好之后,加入的水刚好和米平行

3、高压锅蒸的时间设定30分钟 ,蒸好后取出

4、趁热放入白糖,使白糖溶化,稍冷却

5、备一没有水的盘子,倒上椰蓉

6、戴上一次性手套,揉成团子,沾上椰蓉

7、好吃!

8、配上柠檬汁,味道更美!
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有滑涩补精、健脾养胃、补中益气等功效;可与鸭肉、枣、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效;
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