| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 冰皮月饼热量/卡路里1018千卡 | |||

1、冰皮做法:所有面粉十牛奶十练奶十砂糖拌均匀十花生油拌均匀,过筛网,蒸25分钟,放凉揉捏每个25g,取小许加入水果粉。

2、冰皮和馅比例1:1,冰皮包裹馅料揉圆,放入月饼模具压出想要的花式。

3、美美的冰皮月饼可以食了。放冰箱冷藏4小时口感最好。

4、再来一张

5、美啊!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补中益气、止虚汗等功效;可与乌鸡、桂花、葡萄搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、通血脉、健脾养胃等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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