| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 德普烤箱食谱—法式乳酪月饼热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡,相当于网球216分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化加入糖粉，打发至颜色发白。
2、分次加入蛋液。每次加入蛋液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完。
3、将低粉、盐一起筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
4、奶油奶酪和黄油隔水融化搅拌均匀。
5、加入糖粉，混合均匀。
6、加入蛋黄，搅拌均匀。
7、晾凉手温，加入适量朗姆就搅拌均匀。放冰箱冷藏30分钟。
8、准备好模子，装面糊的裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 。
9、将奶酪馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙 。
10、从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶，用刮刀抹平面糊刷上蛋黄液。
11、烤箱预热180度，烤制30分钟。
12、出炉脱模
13、切开看看。好吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、补水等功效；可与紫菜、苋菜、香椿搭配；与茶叶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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