| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 香芹香干炒腊肉热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于开车676分钟消耗的热量120 | |||||
1、香干，腊肉，芹菜。
2、腊肉切片，香干切条，芹菜切段。
3、锅里少放油，倒进腊肉炒匀。
4、煸出油。
5、倒进香干炒匀，加盐炒入味。
6、淋上老抽上色。
7、翻炒片刻，放进芹菜炒匀。
8、最后调点味精提鲜炒匀出锅。
9、香芹香干炒腊肉即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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