| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 麻辣猪肉条热量/卡路里1086千卡 | |||

1、瘦肉切厚片后改刀

2、切筷子粗细条

3、少许酱油提色

4、五香粉适量拌匀

5、淀粉适量,水一点湿润肉肉就好,放冰箱静置半小时。

6、菜籽油加热,比一般菜多放一点,也不要太多??

7、煎肉条,用筷子拨散。

8、肉嘟嘟

9、开始出水,说明肉肉很嫩,水分足。

10、开始水油分离,这个也是一个自熟的过程,一般情况下,水干肉就好啦!

11、辣椒粉两勺,花椒粉适量,味精,鸡精,盐,休息盐的分量,毕竟已经提前码味了!

12、孜然粉,老公最爱,也可以不加。加了就和外面的肉串味道一样的。

13、装盘开吃,来杯冰啤酒

14、再来一张,我无耻的流口水了,哈哈哈哈
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、生津液、止消渴等功效;可与紫菜、山楂、扁豆搭配;与何首乌、牛排、刀豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、健胃、促消化等功效;可与基围虾、鹌鹑、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
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