蚝油香菇的热量和减肥功效

香菇适量、五花肉适量、大葱，盐，花椒面，酱油，料酒适量、蚝油适量

1、先将香菇的根部切掉然后掰成一半，然后锅里烧水把香菇焯一下（这样香菇容易熟，又可以煮掉香菇里面的渣子，只是洗的话洗不干净的）焯完的香菇放到一旁备用，然后锅内至油放入葱花微炒放入五花肉片，炒至肉变色先放点花椒面（这样肉会提味儿）再放入香菇，略炒一下后放料酒放盐酱油，这下就多炒一会儿，待出锅之前放入蚝油微炒一下就可以出锅了！废话不多说了，开造吧！

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与鲤鱼、花菜、武昌鱼搭配；与北极虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效；

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