马兰炒鸡蛋的热量和减肥功效

1、材料：鸡蛋

2、马兰

3、将马兰摘去黄叶去老梗洗净。

4、捞出待用。

5、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

6、打成蛋液，待用。

7、随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。

8、用凉水过凉。

9、接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，待用。

10、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

11、然后，合入焯好的马兰翻炒一下。

12、最后，加点盐、鸡精。

13、调味炒匀，即成。

14、出锅，装盘。