| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 奶油芒果千层热量/卡路里893千卡 | |||

1、准备材料

2、把鸡蛋,糖,盐放入打蛋盆搅拌均匀。

3、搅拌均匀后加入牛奶,朗姆酒,奶油,搅拌均匀。

4、黄油隔水融化
2、之后打蛋盆倒入过筛的面粉,搅拌均匀,尽量把面粉颗粒打散或打细。
3、搅拌好的面粉糊再次过筛。
4、倒入融化的黄油
5、静置10分钟

5、电磁炉500w,准备煎皮。

6、把面糊倒入量杯方便使用。

7、皮煎起泡就好了,原则上皮越薄越好。

8、煎好的每一张面皮都要用吸油纸或保鲜膜隔开,以免面皮黏在一起,并起到保湿作用。做完面皮需要冷却30分钟。

9、芒果适量

10、芒果切成小颗粒

11、300g奶油打发,打发奶油尽量到位,天气热记得垫冰水打发,奶油和糖的比例是10:1,所以放了30g糖

12、裱花台,蛋糕托准备好,为了防止移位,蛋糕托下面可以垫个抹布。

13、一层面皮一层奶油,第三层的时候加入芒果(每隔三层加入芒果),大概10层左右即可。

14、剩下的芒果可以铺在上面。

15、放个薄荷叶卖相更好的说~

16、还是很有内在美的。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与桔子、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与西红柿、牡蛎 、桂圆肉搭配;与柿子、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、清污解毒等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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