| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 虾仁五彩蛋羹热量/卡路里900千卡 | |||

1、先将一枚鸡蛋打散在碗中

2、1:1兑温开水

3、准备辅料

4、将所有材料统统放进蛋液里面

5、大火煮开后转小火蒸约15分钟

6、家里土鸡蛋没了,临时用的超市买的鸡蛋,所以色泽没有辣么黄
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与上海青、圆白菜、龙须菜搭配;与苦瓜、樱桃番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、丝瓜、白菜搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、益中气、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、增加记忆力、降低胆固醇等功效;可与烤肉、豌豆、洋葱搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效;可与干贝、桂圆肉、韭菜搭配;与鹅蛋、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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