| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 爆炒大虾热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于林业工作60分钟消耗的热量480 | |||||
1、把虾仁用盐蛋清生粉料酒腌制10分钟
2、锅加热，放生姜，大蒜，倒下后入大虾爆炒，放入生抽
3、盛碗，加入葱花，完成
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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