| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于喷射雪橇7分钟消耗的热量420 | |||||
1、加入一个蛋清搅拌均匀
2、把买好的肉馅子加入蛋清后剁的紧实一点，放入盐适量，味精适量，来回剁取
3、加入适量淀粉，搅拌均匀加入适量味极鲜
4、大概肉馅子到最后很紧实的感觉就可以
5、熟锅，放入适量油，蒜熟锅，加入水，放入冬瓜，我买的小油菜……加入小油菜大约20分钟后开始放入丸子，在家适量的盐就好了
6、出锅前加入香菜，滴几滴香油就好啦
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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