| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 鱼松热量/卡路里903千卡 | |||

1、准备原料,把鱼清理干净,(不要一头一尾,只要中间部分)

2、把鱼放入蒸锅,蒸熟

3、蒸熟后,把鱼皮鱼刺剃掉

4、加适量的料酒,生抽,盐,糖,拌匀

5、准备不粘锅,放几片姜擦锅底

6、开小火,把拌好的鱼肉倒入锅里,开始翻炒

7、这是半干的图片,翻炒的时候注意看有没有鱼刺,这时鱼刺就是白色的,很容易看出来

8、大约一小时后,鱼松就好了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、促进血液循环、益肠明目等功效;可与冬瓜、豆腐、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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