自做剁辣椒的热量和减肥功效

1、小辣椒买回来，用水洗干净，去掉蒂。坏掉的挑出来不要。

2、两只大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太阳晒干水分，一天时间足够。

3、把辣椒和大蒜切成碎，粗细自己定就好。（这次我怕伤手，用榨果汁的那个干磨杯打碎的，呵呵）

4、放适量的盐和油，盐比平时炒菜的分量多一半，盐不够容易坏掉，多了又太咸。

5、搅拌好后放进干净没水的瓶子里，扭紧盖子，放阴凉的地方。大概10天就可以吃了，开盖后转冰箱冷藏比较好。平时蒸鱼头或者吃泡菜等都可以放一些增加味道呢。