糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与茄子、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、祛寒湿、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、散瘀等功效；可与桑葚、猪骨、黑木耳搭配；与羊排、胡萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；