| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 小炒萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||

1、萝卜干加入清水,滴点白酒,泡一泡去咸味。

2、然后将萝卜干切碎。

3、给蒜头和香菇切丁。

4、锅里入油,炒香蒜末。

5、加入香菇丁。

6、香菇丁炒好之后,装出。用小火加入萝卜干炒去水份。

7、加入炒好的香菇丁和蒜末,看咸度,适当加些酱油。最后拌炒一会,滴些麻油就可以出锅了。

8、晾凉后可以装小瓶子里,放冰箱。备早餐之小菜。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠蠕动、促消化、润肺祛痰等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与橘子、阿胶、金桔相克,同食可能会引起不适;
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