| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 香菇猪肉锅贴热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于誊写507分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料图
2、把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎
3、猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮
4、把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅
5、猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收
6、把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀
7、取1个饺子皮，放上适量肉馅
8、先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合
9、包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了
10、锅里刷少许油，码上锅贴
11、可以用蛋糕功能，火力大一点
12、煎至锅贴底部有点定型了加入1:10 的面粉水
13、继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！
14、成品
15、成品
16、成品
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与小白菜、南瓜、白萝卜搭配；与红螺、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、治疗便秘等功效；与绿豆、白酒、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、镇静、补脾等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与黄豆、大米、羊排搭配；与猕猴桃、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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