| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 香甜南瓜饭热量/卡路里2550千卡 | |||

1、南瓜切大块。

2、香菇凉水泡发。

3、泡发的香菇切片。

4、五花肉洗净切片。

5、大米洗净。

6、炒锅下五花肉煸炒。

7、煸炒至五花肉出油。

8、下香菇炒匀。

9、下南瓜略微翻炒。

10、下洗净的大米加盐翻炒匀。

11、所有材料移至电饭锅,加水,按煮饭键。

12、煮至米饭熟透。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、保护胃粘膜、清热解毒等功效;可与糙米、虾皮、红豆搭配;与苦瓜、羊肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与木瓜、扁豆、豇豆搭配;与北极虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与鲫鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、益脾胃等功效;可与板栗、锁阳、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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