煎土豆的热量和减肥功效

1、土豆削皮后切成片，尽量薄一些，容易熟;又不能太薄，熟烂了就成土豆泥了，没了口感。两三毫米的厚度。

2、加白胡椒，黑胡椒，鸡精，盐，十三香

3、鸡蛋，面粉

4、调匀，成糊

5、热油

6、全部倒进锅里。依据锅的大小，选择倒入的量。

7、待底部成焦黄色，翻过来。

8、加少许油

9、待底部焦黄后，用勺子弄碎。

10、翻炒两分钟后，加水。盖上锅盖，待锅内水干了（没了水沸腾的声音）。

11、打开锅盖，翻炒几下。装盘。