| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于水中柔软体操336分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将核桃仁剥去皮备用
2、如果核桃仁是生的可以在锅里加热炒熟。
3、把炒熟的核桃仁放入容器里备用
4、锅里放入清水，不要太多。
5、水开后再放入砂糖（也可以放冰糖或者白糖）。
6、锅里的糖由大泡变成小泡后就可以放入核桃仁啦！赶快翻炒，再放入芝麻就好啦！（我这次做的没有放太多糖，也很受欢迎。）
7、赶快把炒好的琥珀核桃仁一个一个的分开，以免粘在一起。
8、真漂亮啊！味道也不错。
9、最后把晾好的核桃仁放入盘子里，和家人慢慢享用吧！
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、收敛、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、黑芝麻、鳝鱼搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、止咳等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与海带、山药、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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