| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于风帆冲浪运动233分钟消耗的热量180 | |||||
1、整鸡切块
2、网上买的鸡公煲酱料是王道，加入适量
3、酱料和鸡肉拌匀，我是上午拌好，然后晚上再烧的，时间越长越入味。
4、辅料：姜蒜啤酒香菜或芹菜
5、开油锅，下蒜和姜
6、炒出香味后放入洋葱再翻炒一会儿。
7、然后直接把鸡都铺在洋葱上面，盖上锅盖，大火3-4分钟。
8、开锅翻炒加适量啤酒（喜欢辣的朋友这时加些重庆辣的火锅调料）继续煮个6-8分钟。
9、开锅调一下味道，口味重的加点盐和味精。
10、香喷喷的鸡公煲就搞定啦！和外店里的鸡公煲味道是一样的！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、预防感冒等功效；可与莴笋、醋、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、祛痰利尿等功效；可与大蒜、牛肉、苹果搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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