| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 平菇炒肉热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于潜泳124分钟消耗的热量900 | |||||
1、爆香葱蒜。我一般都是爆蒜片，有时候没有就放葱。但是我觉得爆蒜炒出来的菜好吃。
2、下肉肉喽。五花肉炒菜是真的好吃。
3、炒一下就放料酒，料酒和肉实在是绝配。
4、多炒一会，油水越来越多，下平菇。
5、开炒，持续，油没了也不用怕，一直大火翻炒，一会就炒软了，而且油会随着时间慢慢从肉里和香菇里析出。
6、放酱油，我炒菜喜欢放少许酱油。继续炒。
7、已经感觉到焦香了，放盐少许。
8、这道菜真的是太好吃太好吃了。尤其是炒缩的五花肉，口感好像烤肉。棒棒哒。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、养颜、增强免疫力等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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