| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 白斩鸡腿热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于宗教舞210分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿准备好
2、然后清洗干净
3、锅里中入干净水加入鸡腿
4、然后加入葱姜
5、大火煮15分钟
6、煮好的鸡腿
7、多原来盖上盖子闷一个小时
8、闷好的
9、拿出来放到冰水里冰两个小时
10、冰好的鸡腿拿出来
11、然后剁成小块摆入到盘子里
12、生抽加香醋加入油辣子
13、搅拌好后，
14、吃时候鸡块沾点汁吃
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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