| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 贝果热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于买东西376分钟消耗的热量180 | |||||
1、将主材料依次放入面包机的桶内。
2、启动面包机标准面包程序进行揉面。
3、揉面结束，取出面团。
4、充分地排气后将面团均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、松弛面团的时间裁剪8个15x15厘米大小的保鲜膜待用。
6、取一个松弛好的面团。
7、用拇指从中间戳一个孔。
8、然后用手把这个环扩大即可。
9、将全部整形好后放在裁剪好的保鲜膜上（方便煮面团的时候拿取）
10、用保鲜膜盖好，室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。
11、发酵好。
12、装饰糖水烧开，将醒发好的面团依次放入糖水中，每面煮30秒。
13、煮好后捞出沥水，摆放在烤盘上。
14、烤箱预热200度，烘烤20分钟左右，贝果表层上色均匀即可。
15、取出放凉。
16、成品图。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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