| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 黄瓜凉拌莲藕-就是这个酸爽热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于登山机160分钟消耗的热量402 | |||||
1、准备好材料，洗干净，该去皮的去皮。
2、黄瓜的皮不能全部削光，留着点，削着点刺就行，这样黄瓜像翡翠一样漂亮啊！
3、黄瓜拍一拍切适当的块，我没有要蒂，觉得不好吃。
4、莲藕切片
5、焯水一下下，立刻放到凉水里让它冷下来，多过两次更好。
6、三个料放一起
7、加点醋，醋多加点。
8、加上酱油少点
9、盐要适量哇~
10、拌匀后分出一份，给什么家里宝宝啊！还有那些不能吃辣的“矫情”人士吃，少分点，少给他们吃点。哈哈哈~
11、微辣一个辣椒切2-3段，中辣切正常段，超辣你就切成沫。闻这味我就爽啊！
12、一个凉菜也不将就哈！装个B摆个盘哇~
13、上面再摆上葱与花椒，烧点油一浇，油关火后放一下再浇，怕温度太别让他跑几滴到你美美的双手上啊~
14、浇好咯~
15、拉近点来一张，喜欢吃蒜你放点，我不吃生蒜。
16、可以去炒别的菜了，让花生米腌着。
17、忍不住一直夹来吃~
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、凉血、止泻等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、黑木耳、苹果搭配；与小白菜、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、清咽止咳、防冠心病等功效；可与苦菊、莲子、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、杀菌等功效；可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配；与羊排、羊肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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