| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 秋瓜蚝烙热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于干农活32分钟消耗的热量480 | |||||
1、秋瓜切丝，打进两个鸡蛋，加入生粉或水淀粉再加进水搅拌至糊状，加入盐
2、平底锅预热，倒入煎至稍微变色便翻另一面煎至金黄即可
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与银鱼、苋菜、干辣椒搭配；与豆奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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