| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 南瓜雪耳无花果汤热量/卡路里991千卡 | |||

1、瘦肉出水,连同其它材料加水慢火?2小时,加盐调味,可以亨用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、驱蛔虫等功效;可与火腿、莲子、排骨搭配;与山药、鲣鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、润肠胃等功效;可与洋葱、蕨菜、圆茄子搭配;与首乌、雪花梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防冠心病、抗炎消肿、预防高血压等功效;可与板栗、西洋菜、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、宁心安神、益智健脑等功效;可与面条、黑木耳、小米搭配;与海蟹、鱼肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、止血等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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