| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 酸菜炒粉条热量/卡路里1894千卡 | |||

1、我买的是成袋的酸菜,已经切好了,如果你们买的是整颗的酸菜,可以洗一下,切成丝。

2、粉条我用的是红薯粉,把粉条用开水泡三分钟。然后捞出来。

3、猪肉切成条,葱花,蒜,姜切好。

4、锅内放油,把葱花,蒜,姜放进去,爆炒,炒香。

5、把猪肉放进去炒,猪肉变白时倒入一勺老抽。

6、把酸菜倒进去,翻炒,(想吃炒酸菜的,炒熟放点盐就可以出锅了)

7、把粉条放进去在翻炒俩三分钟。

8、加入适量的盐,可以出锅了。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、开胃等功效;可与鸭肉、鸭腿、酱鸭搭配;与青梅果脯、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、减肥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与粳米、火腿、排骨搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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