| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 电饭煲版皮蛋粥热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于刮掉油漆296分钟消耗的热量180 | |||||
1、米1杯约2两洗净，皮蛋剥壳切丁，姜切丝。
2、电饭煲下1:15的水烧开，放入米，皮蛋丁，姜和半粒浓汤宝，烧开后煮50分钟至粥绵，此时皮蛋差不多全融化入粥里。
3、喜欢咸一点的可加少许盐，因加了浓汤宝其实已够味了，开吃。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清热消炎、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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