| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 韭菜螺丝肉热量/卡路里211千卡 | |||
1、螺丝肉过水
2、放点食用油,在放点菜籽油,让螺丝肉在油里多煸几下
3、然后放大蒜末、生姜末、小米辣(喜欢吃辣的可以多放)然后翻炒,放点白酒陈醋、料酒,这3样都有很好的去除腥味,在加一点点点水
4、然后就开始调味了,鸡精,盐看菜的多少在放,适量生抽,蒸鱼豉油(如果家里没有可以不放)都是适量
5、快起锅的时候放,韭菜条丶黄豆、还有青红辣椒

6、香喷喷的韭菜螺丝肉就这样好的
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、补肾等功效;可与青鱼、豆芽、猪血搭配;与牛奶、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、养颜护肤、增强免疫力等功效;可与花生、小米面、牛蹄筋搭配;与猪里脊肉、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、散寒等功效;
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