红烧牛腩面的热量/卡路里_红烧牛腩面的做法

1、第一次做红烧牛腩面，成功的我激动老半天~ 这些食材的量刚好是3人份。由于加了胡萝卜，总体口味是鲜甜的，而且全程没加一点味精哟，很是原汁儿原味儿~ ^3^ PS:口味偏重的宝宝们可以酌情加点盐巴味精，喜欢吃辣的也可以在炒的时候加些辣椒。好啦，接下来是具体做法。
2、牛腩洗净切快，入冷水锅，加热焯出血水，撇去浮沫捞出。
3、热锅冷油炒香葱姜，加卤料，加胡萝卜，加冰糖炒匀，老抽上色。
4、加入没过牛腩的水，加洋葱，高压锅20-30分钟。
5、另外烧开一锅水煮面条、烫青菜，捞出放在碗里。
6、将牛肉汤汁调味后浇在面条上，撒上一些香菜，完成。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、化痰息风等功效；可与土豆、姜、南瓜搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、促进血液循环等功效；可与海带、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促消化、温中健胃等功效；可与排骨、醋、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、圆白菜、羊排搭配；与辣椒、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；

红烧牛腩面的热量和减肥功效