| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 54千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 干版素炒饼热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于手风琴80分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材:饼丝、圆白菜丝、蒜末
2、炒锅放油
3、先放入饼丝小火煸炒
4、在放入圆白菜丝翻炒
5、煸炒15秒，放入老抽、盐
6、出锅放入蒜！这样的炒饼利落不黏糊，好吃有味道！
7、吃一盘真是意犹未尽
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、解诸毒等功效；可与马齿苋、龙须菜、醋搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、血管硬化等功效；
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