| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1347克 | 电饭煲煲仔饭热量/卡路里2606千卡 | |||
 热量2606千卡,相当于烫衣服1303分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原材料。
2、排骨冷水入锅，大火煮开后再煮两分钟捞出备用。
3、鲜香菇根据自己的喜欢刻成花，香菇不要放多了，不然影响整理口感。
4、锅烧热，加入适量油烧到五成热，放入排骨、切成块的山药、香菇，一起翻炒，加入适量盐、几滴老抽，翻炒均匀。
5、加入淘洗好的大米和约500克的水。
6、将锅里所有材料转入电饭锅。（如果只有电饭锅的朋友排骨焯水步骤和上一步步骤直接在电饭锅里操作）
7、使用“煲仔饭”功能。
8、时间到后，煲仔饭就做好了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、缓解胃痛等功效；可与红薯、锁阳、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、助五脏、带下等功效；可与甘蔗、玉米面、鸭肉搭配；与荞麦米、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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