| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 姜丝煮鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于排舞201分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲅鱼去肚洗净。
2、两面斜切几刀后，下盐腌十分钟。
3、姜切丝。
4、锅里下少量油，下腌好的鲅鱼煎一面金黄。
5、下切好的姜丝煎出香味。
6、下小半碗水。
7、煮至鱼眼凸出鱼肉熟透后出锅。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、补气、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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