健康养生下饭菜－凉拌苤蓝的热量/卡路里_健康养生下饭菜

1、先来看看原材料的美貌～我们叫苤蓝，有点地方叫甘蓝，也有叫菜头，芥菜头的，总之我今天介绍的就是这个宝贝，就长这个样子哈。
2、去掉上面的叶子不用，下面的果儿削皮，里面白色的肉肉就是今天的主角啦！偷懒，忘拍照。
步骤：1、白色的肉肉切丝，如图所示。红辣椒切丝，小葱切段，蒜头捣碎，所有准备好的东西放一起，找一个大点的容器方便搅拌。
2、重点！先放芝麻油搅拌一下，锁住菜的水份。切记不要先放盐哈～然后依次放入鸡精，香醋，盐搅拌均匀即可装盘。最后切点辣椒圈摆盘点缀～习惯吃辣的可以用比较辣的那种红辣椒哈。
最后说一点，第一次做不要一次放太多盐，这个菜吸盐的，如果一次放多了太咸不好处理滴，所以放一点尝一下，不合适再加哈……盐吃多了也不利于健康的～

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、治疗高血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与五花肉、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、抗衰老、延缓衰老等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与土豆、猪骨、大蒜搭配；与水芹菜、茼蒿、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

健康养生下饭菜－凉拌苤蓝的热量和减肥功效