| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 黄油曲奇热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡,相当于绘画606分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，黄油软化成膏状
2、低粉和杏仁粉分别过筛后混合
3、黄油加入砂糖打发到羽毛状，在分两次加入牛奶和淡奶油打均匀
4、加入杏仁粉和低粉混合物用切拌的手法搅拌均匀
5、放入裱花袋挤成玫瑰状
6、烤箱预热210度烤10分钟，再调到190烤金黄色
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、养颜等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与醋、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
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