| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏干 | 克 | 34千卡 | 340千卡 | ||
| 菱角 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 时蔬粟米蛏干汤热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于办公室工作88分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好所用食材。
2、将板粟，菱角，蛏干用清水泡洗。
3、再将洗好的食材用锅，将胡萝卜去皮改刀加入，并加入清水。
4、选择蒸煮功能。
5、汤煮好后加入适量细盐调味。
6、再加入半茶匙酱油提鲜。
7、这样子一份田园蛏干汤就完成了。
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除烦、清热解毒、消水肿等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止消渴、解热、缓解皮肤病等功效；与火腿、排骨、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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