| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1455克 | 孙大娘炸酱面热量/卡路里2483千卡 | |||
1、五花肉切丁 黄豆粒大小 肥肉单独切 洋葱切丁

2、小火将肥肉用小火煸出油

3、放肉丁 洋葱丁小火煸 煸出香味

4、倒入海天黄豆酱 煸炒 勤翻炒 避免粘锅 炒出酱香 ?糖 出锅
5、黄瓜切丝 小白菜 和豆角烫熟切段儿
煮面

6、面煮熟后 捞出过凉水 接下来就可以吃啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效;可与白菜、大蒜、丝瓜搭配;与甘草、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、降血脂等功效;可与羊肉、大蒜、排骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、解毒消肿等功效;可与墨鱼、蜂蜜、木耳菜搭配;与干辣椒、娃娃菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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