| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 644千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 电压力锅做十寸戚风蛋糕热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡,相当于坐车1852分钟消耗的热量60 | |||||
1、将蛋白与蛋黄分离，白鸡蛋中的小白点挑出去，以免影响口感
2、在蛋黄溶液里把蛋黄打散，一次加入细糖，牛奶，油，最后将低粉分三次加入筛进去！搅拌成蛋糊，不可以用打蛋器！
3、开始打蛋白，在打蛋白之前加入5滴柠檬汁，分三次加入细糖打发，直到蛋白可以竖起直角
4、取三分之一蛋白放到蛋黄糊中，上下搅拌
5、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，上下搅拌，放入电压力锅
6、程序结束
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与北极虾、丝瓜、牡蛎 搭配；与茶叶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、催眠、防衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与红糖、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
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