| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 2145千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 咸鸡蛋热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡,相当于抽烟2145分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）
2、泡好后蛋身裹一层盐
3、放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜的塑胶袋）
4、紧实把鸡蛋裹好
5、全部装在一起，放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月（视天气情况，如果夏天的话一个月，天气冷的话时间稍长些）
6、腌好的鸡蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与羊排、百合、牡蛎 搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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