| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 烤羊排热量/卡路里1578千卡 | |||

1、羊排洗净沥干

2、撒上黑胡椒粉和盐,抓匀

3、土豆切块,小胡萝卜去皮去根

4、撒上盐和少量的胡椒粉,放入盛放羊排的容器中,加强洗净的迷迭香,盖好盖子

5、腌制两小时后,用锡纸包裹起来,放入预热好的烤箱230度,20分钟

6、打开锡纸,继续230度,烤20分钟

7、取出摆盘。很有食欲有木有?
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、润肠、健脑等功效;可与鸡蛋、白果、枸杞搭配;与醋、南瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、抗衰老等功效;可与醋、黄瓜、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
小胡萝卜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有收敛、健脾、安神等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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