| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 滋阴养肺-银耳莲子百合糖水热量/卡路里643千卡 | |||

1、银耳提前用凉水泡发至软,去掉黄色的蒂,剪成小朵状;
2、莲子洗净去莲芯,百合洗净用水浸泡半小时;
3、红枣、桂圆、枸杞洗净备用;

2、在电饭锅内放入泡好的银耳、莲子、百合,加入凉水,没过食材;按下煮饭键,等水开后煮10分钟再放百合入锅,约半小时后,开盖放入枸杞和适量蜂蜜或者冰糖也行,甜度按自己口味调配就好。

3、煮好的糖水,在室温冷却后放入冰箱冷藏食用后口感更佳。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、润燥清热、解毒等功效;可与鸡蛋、罗汉果、银耳搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、益肾涩清、补益药等功效;可与山药、豆浆、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、健忘、健脑益智等功效;可与绿茶、大米、甲鱼搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、益智健脑、宁心安神等功效;可与白菜、核桃、乌鸡搭配;与葱、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、抗脂肪肝、益精明目等功效;可与羊排、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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