| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 藕锅贴热量/卡路里851千卡 | |||

1、做肉肠剩的肉馅,正好家里有一段藕,弄成了锅贴馅

2、将面擀成饺子皮大小,包裹上肉馅

3、平底锅里放适量油,将锅贴放入,中火煎3分钟,然后倒入适量面粉水,盖过锅贴底部,大火烧开,中火蒸煮,最后小火收干

4、美味的锅贴出炉啦
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、开胃、止血等功效;可与皮皮虾、海螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补钙、补肾气等功效;可与白萝卜、鸡蛋、鸡腿菇搭配;与首乌、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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