波尔多莱兹鱼的热量和减肥功效

1、鱼切成块,两面适量均匀铺撒些细盐.

2、没有这种小红葱头的可用一颗洋葱代替,味道也很棒的.

3、小红葱头和大蒜切成碎.

4、黄油低温融化.　没有黄油的,可以用橄榄油.不过味道就差了很多,没有黄油的香气.

5、放入切好的小红葱头和大蒜碎,炒至香味出来,略成金黄时,加入白葡萄酒.没有白葡萄酒的可用浓度不高的白色调味酒(比如低浓度的米酒料理酒)

6、闻到酒和香料碎混合的香味,水分稍微减少后,　加入面包屑,翻炒均匀,加入适量盐和黑胡椒粉.

7、烤盘上铺上烘焙纸,撒上几丝橄榄油,放上鱼块,再在鱼块上抹上刚才准备好的面包屑,可以用手压一压.

8、烤箱上下火,　170度,　我的烤了大概20分钟.具体的时间根据鱼块厚度做调整.　没有烤箱的话用锅煎盖上盖子应该也是可以的.