| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 大盘羊肉热量/卡路里1575千卡 | |||

1、皮牙子切好

2、生姜切好

3、羊排切好

4、热油

5、放一点砂糖,一定要注意火候,勺子要不听的搅

6、一直搅到砂糖变成红色 然后放肉

7、把肉放进去继续翻炒,放点酱油

8、炒一会儿后放入皮牙子和生姜片,继续炒

9、然后放大盘鸡料,盐 花椒粉 炒两分钟

10、倒水进去,如果不吃面水少一点,

11、锅烧开了以后放土豆块(如果肉嫩,在放水之前放土豆,我家肉有些老,所以我要等肉稍微熟一点在放土豆)
然后就等,肉熟了,土豆熟了,

12、肉和土豆熟了之后放青红辣椒

13、好喽
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、强筋、健脑等功效;可与香菜、芹菜、洋葱搭配;与豆瓣酱、绵白糖、醋相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与樱桃、北极虾、红枣搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、健脾等功效;可与肥牛、牛肉、醋搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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