| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 奶油曲奇热量/卡路里2838千卡 | |||
 热量2838千卡,相当于空手道284分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油切小块，软化打至颜色稍浅
2、加入糖粉打匀。
3、打至羽毛状。
4、分三次加入淡奶油，打至融合。
5、筛入面粉，拌至无干粉。
6、八齿裱花嘴放入裱花袋，剪一个小口，露出裱花嘴，将面糊装入裱花袋，挤出花型。
7、预热烤箱，中层上下火175度约20分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮等功效；
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