| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蒸制马拉糕热量/卡路里487千卡 | |||

1、所需材料:自发糕粉一袋,鸡蛋四个,白砂糖适量,清水200ML,生油适量。

2、四个鸡蛋打入盆内。

3、加入之前准备好的200ML的清水。

4、用搅拌器搅打出泡沫。

5、加入少许生油。

6、加入白砂糖(说明上让加250克,我觉得那样太甜了,我就加了这么一小瓶,做出来味道刚好)。

7、继续搅拌,把白砂糖搅拌开。

8、自发粉缓缓加入,边加边搅拌。

9、一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。

10、准备一个蒸盘,内壁抹一层油。

11、将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。

12、加入了几颗红枣。

13、锅内烧水,水开后放入搅拌均匀的粉浆糊,盖上盖子,用大火蒸25分钟。

14、25分钟过后打开盖子,用牙签插一下,没有液浆粘在牙签上就是熟了,不熟的话继续蒸10分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效;可与牡蛎 、生菜、苋菜搭配;与茶叶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防治脑供血不足、抗癌等功效;可与黄豆、南瓜、山药搭配;与葱、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
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