| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 果酱苏芙蕾热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。烤箱190度预热。

2、模具内用黄油抹匀,倒入白砂糖,轻轻转动模具,倒出多余的白砂糖。

3、鸡蛋分离,蛋黄里加入果酱、

4、磨一些柠檬皮屑。拌匀。

5、蛋白滴入一点柠檬汁,打发至大泡。

6、加入白砂糖,继续打发至硬性发泡。

7、将蛋白糊分次加入蛋黄糊中

8、切拌匀。

9、蛋糊倒入模具中,放入烤箱下层。上下管,烤10-15分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与青椒、海虾、银鱼搭配;与鹅、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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