| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 冰皮月饼热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡,相当于儿童足球317分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。
2、将糯米粉、粘米粉、糖、澄粉和牛奶，按照用量混合均匀。
3、混合完毕后加入食用油，搅拌后过滤掉杂质。
4、将面糊上锅用中火蒸40分钟。面糊蒸熟成面团后，放凉取出，揉搓光滑备用。
5、取少量糯米粉，用小火炒熟，大约炒制7-8分钟即可，备用做手粉。将豆沙馅和面团揪成小剂子，豆沙馅剂子比面团剂子略小一些。将豆沙馅包入面团中，揉搓成小圆球。
6、在成形的小圆球上撒上做好的手粉，将小圆球放入月饼模具中，推出成形即可。
7、这个中秋试试高颜值的冰皮月饼吧！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补虚、止虚汗等功效；可与红豆、乌鸡、枣搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、补中益气、通血脉等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
