咸蛋超人的热量和减肥功效

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、健胃补肾、调颜养身等功效；可与土豆、绿豆、木耳搭配；

鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、预防贫血、降压等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；